◆ ストーリー
閉鎖した羽生蒸溜所のシェリー樽原酒と、秩父蒸溜所のミズナラ樽原酒──“二つの蒸溜所”のモルトをヴァッティングしたブレンデッドモルト。羽生由来のリッチなシェリー感と、秩父由来のオリエンタルなミズナラ香が溶け合う“和洋折衷”の一本だ。ノンチルフィルター＆無着色、46％でボトリングされ少量ロットでリリースされるため常に品薄。
◆ 製法とスペック
-
タイプ：ブレンデッドモルト（モルト原酒のみ）
-
原酒構成：羽生シェリー樽主体 + 秩父ミズナラ樽主体
-
ボトリング：46% vol.／ノンチルフィルター／ナチュラルカラー
-
容量：700 ml
◆ テイスティングノート
-
香り：青リンゴ、白ブドウ、はちみつ、伽羅・白檀のウッディスパイス、カカオ。
-
味わい：わたあめの優しい甘み、トフィーアップル、シナモン、ナッツ、ほのかなオークスモーク。
-
余韻：フルーティ＆スパイシーがじわりと続き、ビターオークが静かにフェードアウト。
◆ おすすめの飲み方
-
ストレートで羽生の濃密フルーツと秩父のミズナラ香をフルに堪能。
-
数滴加水で青リンゴと蜂蜜が前に出て、スパイスが丸くなる。
-
ハイボールにすると白檀＆柑橘が爽快に立ち上がり、和食との相性も抜群。
-
ペアリングはドライマンゴー、ピスタチオ、ダークチョコがおすすめ。
