◆ ストーリー
マルス駒ヶ岳蒸溜所（長野）と秩父蒸溜所（埼玉）が 2015 年から行っている “原酒交換プロジェクト” の成果として 2021 年に 10,918 本のみリリースされたブレンデッドモルト。両蒸溜所のモルトを駒ヶ岳で熟成させ、標高 798 m の冷涼な環境が与えるクリーンさと、秩父らしいフルーティさがひとつのボトルに凝縮されたコラボ作。現在は終売・流通在庫のみ。
◆ 製法とスペック
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原酒：2015 年蒸溜の駒ヶ岳モルト & 秩父モルト
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熟成：駒ヶ岳蒸溜所内のバーボンバレル／アメリカンホワイトオーク／シェリー樽主体
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タイプ：ジャパニーズ・ブレンデッドモルト
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度数 54 %、ノンチルフィルター、ナチュラルカラー、限定 10,918 本
◆ テイスティングノート
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香り：フルーツキャンディ、バブルガム、潮風を帯びた木板、ほのかな煙とハーブティー。
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味わい：柑橘、ココア、バニラ、ペッパー、トバコのほの甘苦、ミネラルとソフトなブリニー感。
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余韻：中〜長め。シトラスピールとソルティスパイスがじわりと残り、草木や淡いスモークがフェードアウト。
◆ おすすめの飲み方
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ストレートでフルーツキャンディと微かな潮気のコントラストを満喫。
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１〜２滴の加水で柑橘とバニラが開き、スパイスが丸くなる。
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重厚バーボン樽由来の甘みはハイボールでも負けず、塩味系おつまみとの相性◎。
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ペアリングはピーカンナッツパイやダークチョコで甘香ばしさを引き立てたい。
