◆ ストーリー
閉鎖した羽生蒸溜所のモルトと、現行の秩父蒸溜所モルトをヴァッティングし、山梨・勝沼ワイナリーの国産赤ワイン樽で後熟したブレンデッドモルト。ワイン樽由来の赤い果実感と、羽生×秩父ならではの厚みが溶け合う“赤いリーフ”の人気定番だが、少量生産ゆえ国内外で常に品薄。
◆ 製法とスペック
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タイプ：ブレンデッドモルト（モルト原酒のみ）
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後熟樽：フレンチオーク製の国産赤ワイン樽（勝沼）
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原酒構成：羽生シェリー原酒＋秩父モルトを中心に複数樽をヴァッティング
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ノンチルフィルター／ナチュラルカラー／46% vol.／内容量700 ml
◆ テイスティングノート
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香り：完熟ベリー、グレープジュース、蜂蜜、バニラ、わずかにウッディタンニン。
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味わい：ダークチョコに浸した赤いフルーツ、トフィーアップル、シナモン、オークスパイス。
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余韻：ミディアムロング。果実の甘酸っぱさとワイン樽由来のドライタンニンが心地よく持続。
◆ おすすめの飲み方
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ストレートで赤ワイン樽のベリー&チョコを堪能。
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数滴加水でブドウや蜂蜜が前面に。
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ハイボールにすると赤果実フレーバーが爽やかに弾け、食中でも活躍。
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ペアリング：ダークチョコ、セミハードチーズ、ベリー系ドライフルーツが鉄板。
